Caroline ♥

19.55

Hej!
Sitter just nu och äter mammas goda potatis/grönsaksgratäng, verkligen jättegod!
Skola var det idag och det var inte så segt eftersom vi hade sovmorgon fram till halv 11, stackars dock mattias som hade glömt av det och var i skolan helt ensam kl 8. HÖHÖ!
Jag trodde att jag skulle ha matte idag hos Christina så jag gick till henne och frågade om vi kunde börja tidigare och hon såg ut som ett frågetecken. Jag hade missuppfattat allt! Det är bara på fredagar jag ska ha matte ;)
Jag har inte så mycket mer att skriva, har lite bråttom också, ska gå ut och gå med Jennifer nu klockan 8 !

Men här kommer ett recept på en popcornkaka.
Låter konstigt, men den är jättegod! (Lägger in en bild på min som jag gjorde nyss)

100 g smör
150 g marshmallows
100 g poppade popcorn
2 dl salta jordnötter
100 g chokladnappar (nonstop eller smarties)

Ni behöver en ganska stor ugnsform, kakan ska stå i rumstempratur i några timmar innan det är godast att äta.

Smält smöret och marshmallowsen i en bunke i vattenbad.
Rör med visp tills allt smält och smeten är smidig.
Häll i popcornen, nötterna och chokladen i en bunke och blanda ner marshmallowssmeten.
Häll i smeten i en bakpappersklädd ugnform och jämna till med baksidan av en stekspade. Låt stelna och skär i bitar!

Hur enkelt som helst!